四川省眉山市敬老院院务管理委员会职责如下：

1. 负责敬老院院务管理工作，包括制定敬老院院务管理规章制度、开展敬老院院务管理工作评估、监督敬老院院务管理工作的贯彻落实等。

2. 负责敬老院工作人员的招聘、考核、培训、晋升等工作，确保敬老院工作人员的专业能力和素质。

3. 负责敬老院福利和待遇的制定，包括待遇、福利、养老金、医疗保险等。

4. 负责敬老院的财务管理，包括制定财务管理制度、审核敬老院的财务收支情况、监督敬老院的财务工作等。

5. 负责敬老院的维护和维修工作，包括制定敬老院维护和维修制度、组织敬老院维护和维修工作、检查敬老院维护和维修工作的进展情况等。

6. 负责敬老院的文化活动，包括组织敬老院文化活动、检查文化活动的开展情况、评估文化活动的效果等。

7. 负责与政府、社会组织、企业等各方的沟通和协调，为敬老院院务管理工作提供支持和帮助。

四川省眉山市敬老院院务管理委员会由当地政府组成，负责敬老院院务管理工作。