四川省绵阳市三台县断石乡敬老院办公室主任岗位职责如下：

1. 负责敬老院的日常工作，包括接待来访人员、处理投诉、协调处理内部事务等。

2. 负责监督敬老院的财务工作，确保敬老院的财务管理规范、准确。

3. 负责监督敬老院的卫生工作，确保敬老院的卫生环境整洁、有序。

4. 负责监督敬老院的文化活动，确保敬老院的文化活动丰富多彩、健康有序。

5. 负责与敬老院的其他成员进行沟通，协调处理内部事务，确保敬老院的正常运行。

6. 负责监督敬老院的安全工作，确保敬老院的安全环境安全有序。

以上是四川省绵阳市三台县断石乡敬老院办公室主任岗位职责的一部分，具体工作内容可能会因地区、单位等因素而有所不同。