陕西省西安市温馨之家敬老院的住院制度和老人守则可能因敬老院的不同而有所差异，但以下是一些可能有用的信息：

1. 住院制度：在敬老院中，老人可能需要接受住院医疗服务。敬老院可能会提供不同的住院种类，如短期、长期、永久住院等。住院制度可能包括住院时间、住院费用、住院费用支付方式、医生和护士的数量和素质等方面的规定。

2. 老人守则：敬老院可能会制定老人守则来规范老人的行为和生活方式。这些守则可能包括老人的权利和义务、老人的健康和护理、老人的安全和隐私等方面的规定。这些守则可能会在敬老院的网站上发布，或者通过其他渠道向老人宣传。

3. 信息来源：这些规定和守则可能由敬老院的管理人员、医生或其他工作人员制定。因此，这些规定和守则可能只适用于敬老院中的老人，不适用于其他人。

4. 意义：对于敬老院中的老人来说，遵守这些规定和守则可能具有重要意义，因为它们可能涉及到老人的健康、福利和生活方式等方面。遵守规定和守则可以帮助老人更好地管理自己的身体和心理健康，提高他们的生活质量。