山东省潍坊市社会福利院总务科科长的主要职责包括：

1. 组织制定内部规章制度和业务计划，并实施和监督执行；

2. 负责福利福利企业的运行和管理，包括福利企业的生产、分配、消费和废弃物处理等；

3. 负责福利福利企业的员工招聘、培训、绩效考核等工作；

4. 负责福利福利企业的财务管理和资产处置等；

5. 协调福利福利企业的与其他企业的合作关系，如与其他企业的合作生产、合作分配等；

6. 负责福利福利企业的安全和卫生管理；

7. 负责福利福利企业的业务宣传和营销。