山东省潍坊市社会福利院采购员岗位职责如下：

1. 负责采购院舍、车辆、食品、药品、器材等物品，并执行采购计划，确保院舍和采购物品的质量和安全。

2. 维护与供应商的沟通，建立长期合作关系，并确保供应商按时交货，满足采购需求。

3. 负责采购物品的谈判、评估和合同签署，确保采购物品的成本和质量符合要求。

4. 负责采购物品的质量检查和验收，确保采购物品的质量符合要求。

5. 负责采购物品的运输和存储，确保采购物品的质量和安全性。

6. 维护与采购团队的沟通，确保采购流程的顺畅和高效。

7. 完成采购部门领导交付的其他任务。

以上是采购员的一些岗位职责，具体工作内容还需要根据公司的具体情况进行调整。