在山东省菏泽市，代养社会老人并将其送入社会福利院的流程如下：

1. 社会福利院申请：社会福利院需要接收代养的社会老人并将其送入福利院。因此，社会福利院需要向当地的政府提交申请，申请接收这些老人。

2. 申请接收：社会福利院需要向当地的政府提交申请，申请接收这些代养的社会老人。社会福利院需要提供相关的文件和证明，证明他们有能力接收这些老人。

3. 评估：社会福利院需要对代养的社会老人进行评估，以确定他们是否符合社会福利院的接收标准。评估过程需要评估代养的社会老人的健康状况、财务状况、生活需求等方面。

4. 评估结果：评估结果将决定代养的社会老人是否能够被社会福利院接收。如果评估结果证明代养的社会老人不符合接收标准，则他们将被禁止进入社会福利院。

5. 代养社会老人的训练和测试：如果代养的社会老人被评估为可以接收，他们将被送到社会福利院进行训练和测试。这些测试包括身体测试、语言测试、智力测试等，以确保这些老人能够适应社会福利院的环境和生活方式。

6. 接收：如果代养的社会老人被评估为可以接收，他们将被送到社会福利院进行生活。社会福利院将提供必要的生活条件、医疗护理和社交支持，以确保这些老人能够幸福和健康地生活。

以上是在山东省菏泽市代养社会老人并将其送入社会福利院的流程。请注意，具体的流程可能会因地区和政策而有所不同。