吉林省延边州珲春市福乐老年公寓的医务人员应该履行以下职责：

1. 维护老年人的健康和福利。医务人员应该评估老年人的健康情况，并提供相应的医疗护理和治疗。

2. 提供医疗服务。医务人员应该为老年人提供基本医疗服务，包括检查、诊断、治疗和药品销售等。

3. 维护老年人的尊严和隐私。医务人员应该尊重老年人的意愿和隐私，并确保老年人得到适当的护理和照顾。

4. 提供心理咨询和干预。医务人员应该为老年人提供心理咨询和干预服务，帮助他们应对健康状况和心理问题。

5. 促进老年人的社交和娱乐活动。医务人员应该为老年人提供社交和娱乐活动，促进老年人的社交和心理健康。

6. 提供交通和后勤服务。医务人员应该为老年人提供交通和后勤服务，包括运输、配送和清洁服务。

医务人员在吉林省延边州珲春市福乐老年公寓的工作中，应该尊重老年人的意愿和需求，提供高质量的医疗服务和护理服务，并促进老年人的社交和心理健康。