湖南省常德市临澧县佘市桥镇敬老院预防事故制度，可能是一份敬老院的规章制度，旨在采取措施预防事故并确保敬老院的安全。

这份制度可能包括以下内容：

1. 安全培训和教育：定期对敬老院工作人员进行安全培训，确保他们了解敬老院的安全注意事项，以及如何处理紧急情况。

2. 设备检查和维护：定期对敬老院的设备进行检查和维护，确保它们处于良好的工作状态，并能够及时发现和修复潜在的问题。

3. 人员管理和监控：对敬老院内的员工进行合理的管理和监控，确保他们遵守安全注意事项并遵守敬老院的规定。

4. 紧急情况处理：制定紧急情况处理计划，并定期演练，确保在紧急情况下能够及时有效地处理事故。

5. 监督和检查：由监督机构定期对敬老院进行监督和检查，确保敬老院的安全和合规性。

这份制度可能只是一个敬老院的安全预防措施，具体实施可能因敬老院而异。