黑龙江省齐齐哈尔市和祥老年公寓护理人员的职责可能因公寓的制度和要求而有所不同，但以下是一般护理人员的职责：

1. 提供客户服务：护理人员应该向老年公寓的客人们提供支持和帮助，回答他们的问题，解决他们的需求，并在需要时提供建议。

2. 维护公寓设施：护理人员应该定期检查和维护公寓的设施，包括门、水龙头、马桶、厨房等，确保它们保持良好的状态。

3. 管理安全：护理人员应该监督老年人的安全，包括监督他们的行为、维护安全设施、检查公寓的网络安全等。

4. 提供健康咨询：护理人员应该监督老年人的健康状况，并为他们提供健康咨询和建议。

5. 提供生活支持：护理人员应该提供生活支持，包括提供食物、水、清洁服务、购物和娱乐等。

6. 监督老年人的行动：护理人员应该监督老年人的行动，确保他们能够照顾自己，并维护他们的安全性。

7. 遵守公寓规定：护理人员应该遵守公寓的规定，包括公寓的规则、安全规定、服务条款等，以确保老年人能够得到最好的护理。

护理人员应该具备基本的医学知识、护理技能和客户服务技能，同时需要具备良好的沟通能力、耐心和团队合作精神。