青海西宁市依托农村“老年之家”打造“爱老幸福食堂”

　　青海省西宁市积极探索农村养老服务模式，解决老龄人的生活照料和精神安慰等难题，在农村“老年之家”的基础上，逐步推进“爱老幸福食堂”建设，解决农村留守、困难老龄人“做饭难”、“吃饭难”、“吃饭愁”的问题，让老龄人充分享受幸福的味道。

　　这两天，西宁市最低温度降至零下10度以下，但城北区大堡子镇朱南村幸福院里却暖意十足。青海地方曲艺贤孝、平弦等优美的旋律不时在院内飘荡，三五成群的老年人们或是吹拉弹唱，或是闲聊、玩扑克……一派温馨祥和的气氛。

　　在厨房操作间内，周兰和雷登娟正准备着中午的食材，切面、切菜，准备碗筷。周兰告诉记者，考虑到老龄人用餐特点、习惯和禁忌，为他们提供个性化流食、素餐、无糖餐等，做到了低油、低盐、低糖清淡饮食：“我们做的主要是寸寸面、面片、拉面等，主要为老年人们吃得开心、吃得放心，他们高兴了，我们也就高兴。”

　　临近中午，热气腾腾的寸寸面出锅了，周兰和雷登娟陆续给老年人们盛饭，盛好饭的老年人围坐在圆桌周围边吃边聊，有说有笑……

　　村民王占朝对记者说：“儿女们都在外地打工，家里就我一人，各方面都要我自理，有时确实不方便。现在村上老年协会成立了幸福院以后，每天中午在这里吃饭的话确实好，方便得多，一天来了中午饭一吃，大家闹一闹，耍一耍，确实好。”

　　79岁的王莲山说：“每天吃到便宜又可口的饭菜，不仅干净卫生，还不重样，而且量足也有营养，生活真是越来越好了。”

　　据了解，大堡子镇通过采取“政府资金扶持+村集体自筹+社会力量参与”的方式建设爱老幸福院，科学设置用餐区、老年活动室等，为400多名农村老龄人提供助餐、健身保健室等服务，满足了农村老龄人家门口集中养老的需求。

　　大堡子镇社会发展服务中心主任年莉介绍：“大堡子镇下辖13个行政村，目前已建成老年幸福食堂10家，主要由村上的老年协会来承办，为村上的老龄人提供中午的助餐。”

　　目前，西宁市已在四区三县建成300个农村“老年之家”，将农村“老年之家”打造成农村老龄人用餐平台，充分发挥幸福院在农村养老服务和保障功能方面的作用，构建“离家不离村、离亲不离情”的农村互助养老服务模式，有效解决了农村老龄人最实际、最迫切的用餐问题，让老龄人收获了实实在在的幸福感，真真切切感受到党和政府的温暖和

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