安徽长丰养老驿站托起“舌尖”上的幸福晚年

　　还不到中午11点，胡立田老人和社区的几位老伙伴便陆续来到陆桥养老驿站。“近期天太热，这里有空调。早点来，可以凉快凉快，喝点绿豆汤，开开胃。”

　　老年人正在就餐。长丰县委宣传部供图

　　2021年9月16日，安徽省长丰县左店镇陆桥社区养老驿站正式启用，面向社区老人开展各种养老服务。建设幸福小食堂，为社区老人解决“吃饭”问题，让他们享受“舌尖”上的幸福晚年，是驿站的一项重要服务内容。

　　“一个人又吃不多，买、烧、洗，麻烦不说，用火、用气还不安全。”胡立田老人今年已87岁高龄了，自养老驿站开办以来，他一直是这里的“常客”。

　　食老家土菜、品幸福晚年。千张烧肉、西红杮炒鸡蛋、红烧水豆腐……每周7天，餐餐菜谱都有不同。

　　“都是家常土菜，注重荤素搭配、营养均衡。”驿站的厨师王志和是一位退休教师，以前在家就喜欢琢磨美食，总想着给孩子们“露一手”。

　　“如今孩子们都大了，家里平时就我们老俩口。”听说驿站开办食堂，王志和便和老伴商议，去当个“大厨”，发挥自己余热，为社区的老人们服务。

　　11点半，食堂准时开饭，四菜一汤。老人们也开始了享受美食的幸福时刻。

　　左店镇陆桥老年驿站。长丰县委宣传部供图

　　“还是党的政策好啊！食堂饭菜可口、驿站服务周到。”72岁的李德周老人赞不绝口。他从今年7月份才开始在驿站就餐，成为站里的新“食客”。

　　李德周子女都不在身边，一个人生活，吃饭是他最为头疼的大事。自从在养老驿站就餐，解决了他的急难愁盼事。“饭后，大家还可以聊天、下棋、打牌，生活过得有滋有味。”

　　“给老人们做饭还是有很多细节要注意的，饭菜要烂、菜肴要淡、食物要杂、饮食要热。”王志和说，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。通过近一年的“掌勺”，老王逐渐熟悉了每位老人的饮食习惯。

　　“开办幸福食堂，旨在为社区里的特困供养人员、困难老人、脱贫户低保户老人，提供一日三餐服务，让他们在家门口吃的方便、吃的舒心。”左店镇陆桥社区民政专干王伟介绍，每日菜单根据老人口味，根据时令营养搭配。我们社区再做稍微调整，争取为老人提供更可口的饭菜。

　　据悉，目前，长丰县已建成社区食堂12家，还有8家正在建设中。从2022年起，该县高质量推进“老年人助餐”暖民心工程项目，2022年底，全县计划建成老年食堂、老年助餐点不少于46个。

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