夏天到了，绿豆汤又成人们必不可少的消暑佳品。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。所以在夏季喝绿豆汤消暑也有六个禁忌是人们必须知道的。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤。

3、空腹时不能喝绿豆汤。

4、绿豆汤不可天天喝，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病。

6、绿豆与一些中药不能同服。绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

专家支招：绿豆粥代替绿豆汤

要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

做法：将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最寒凉。