对于因花粉过敏、蚊虫叮咬引起的过敏性皮肤病，采用“一红一白”的食疗法能起到很好的预防作用。

一红，即红枣。红枣中所含的环磷酸腺苷，具有抗过敏的作用。每天嚼食干红枣6枚，坚持食用1个月，可有明显的预防效果。

一白，即山药。中医认为，肺主皮毛，皮肤上所表现出来的毛病一般都与肺有关，所以，中医防过敏，需从治肺入手。山药性平，味甘，具有补肺益气养阴的功效，补肺即是补皮毛。过敏体质的人可选用鲜山药50克，熬汤、煮粥食用，每日1次。也可选用炒山药（中药店有售）150克，研成细粉吞服，每日2次，每次3~5克即可。