苦瓜具有消暑、解毒、祛火气的作用，夏季比较适合常吃苦瓜。高血糖和高血脂的人都适合多吃点苦瓜，因为苦瓜中有一种类胰岛素样物质，能够刺激人体胰岛分泌胰岛素，起到降低血糖的作用。但血糖低的人则要注意，平时吃苦瓜时不能一次性吃得太多，也不适合长时间吃苦瓜。另外，苦瓜味苦性寒，脾胃虚弱的人也不适合多吃，以免损伤脾胃引起不适。