饮茶，究竟是饮浓的好，还是饮淡的好？如果从健身养生的角度来看，当然是饮淡茶好（放茶叶3克左右为宜）。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。

淡茶内的茶碱含量较少，它虽足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度集中亢奋，而引起神经系统正常功能的失调，并使胃酸分泌过多，从而对有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不良的后果。与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，易损害人的健康。