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日常生活中正确吃蔬菜的方法,主要有以下几点:
首先要养成先泡后洗、急火快炒的好习惯;其次,平时要多吃颜色深的蔬菜,比如,黑木耳、紫甘蓝、西红柿等;最后,平时饮食中要学会搭配,把根茎类和叶类的蔬菜搭配着吃。比如,如果这餐吃了青菜,那最好再吃点茄子等,这样的营养成份才是最全面、最合理的。
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