秋天气候干燥,并且早中晚温差较大,人们容易因受凉出现咳嗽,尤其是老幼体弱或有慢性呼吸道疾病者。下面介绍几种秋咳食疗汤。
萝卜葱白汤:萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。具有宣肺解表,化痰止咳的作用;还可治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
红糖姜枣汤: 红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽;胃寒刺痛等。
淮山止咳汤: 淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。将淮山去皮切成薄片,放入沙锅内加水适量,煎煮30分钟,稍凉后,过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄,煮沸即可。此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。
银耳鸭蛋羹: 鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。将银耳用温水泡发、去杂、洗净,放锅中加水煮,煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀,倒入粥中煮沸,加入冰糖稍煮,盛入碗中即成。此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。
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