摘要:枸杞子是常用的滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。
枸杞,又名血杞。具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。
枸杞含有14种氨基酸及大量胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C,以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明,枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤,对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来,枸杞中所含的大量胡萝卜素,进入人体后在人体酶的作用下,可以转化成维生素A,维生素A向来被看作保护眼睛、防止视力退化的特效维生素,由此可知枸杞对眼睛的保健功效。
进入中年以后的朋友,可使用枸杞蜂蜜茶保护视力或治疗花眼。方法是:用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,用开水兑入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,1-2个月后即可见效。
枸杞菊花茶
1、将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。
2、此款花茶可降压降脂,清肝泻火,养阴明目。
杞菊决明子茶
1、先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。
2、将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。
3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。
4、最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。
近代实验研究证实,枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。
枸杞子茶
【配方】:红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。
【用法】:先将盐炒热,后加入杞子炒至发胀即可筛去盐,取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。
【功效】:养肝明目,疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。
【来源】:民间验方。
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