老年人普遍存在缺钙现象,而补肾能够有效地促进机体对钙的吸收,阻止“钙迁移”的发生。
补肾方法较多,而食疗补肾经济方便。常见的补肾食物有:栗子、莲子、猪肾、鸡肉、泥鳅、桑椹、黑木耳、白木耳、芝麻、黑豆、牛奶、羊奶、羊肾、猪蹄、鸽肉、海参、鱼鳔、蜂蜜、龟肉、鳖肉、羊肉、狗肉、虾、麻雀肉、胡桃肉等。
常见的补肾食疗方如:
1 栗子鸡:栗子250克,鸡1只。将鸡肉切块,放入锅中微炒。加适量盐、调料、少许糖,加水煮;放入栗肉,焖煮至栗熟即可。有补益肾气之功。
2 猪腰胡桃补肾汤:猪腰子2枚,剖开,去肾孟内白筋膜;胡桃肉、山萸肉各10克,或杜仲10~15克,或补骨脂10~15克,与肾共煲,饮汤食肉。可补肾强腰。
3 羊肾黑豆杜仲汤:羊肾一对,黑豆60克,杜仲12克,小茴香3克,生9克。将羊肾去脂膜,洗净,先煮黑豆、杜仲,生姜、茴香,后下羊肾;豆肾熟后,饮汤食羊肾和黑豆。可补肾强腰。
4 羊骨粥:新鲜羊骨1千克左右,粳米或糯米100克,葱白2根,生姜3片,细盐少许。羊骨洗净槌碎,加水煎汤,然后取汤同粳米煮粥;待粥将成时,加入调料稍煮。早晚空腹温热食,10~15日为一疗程。可温肾壮腰。
姓名:
年龄:
电话: