无糖月饼的“甜蜜”陷阱

2022/11/11 23:43:18 ('互联网')

　　在距离中秋还有一个多月的时候，各式月饼早已进入各大商场和超市。众多品种中，作为健康的代表，无糖月饼吸引着很多消费者的眼球。专家提醒人们，尤其是患者，要谨防“无糖月饼”中隐藏的陷阱。

　　无糖月饼真的不含糖吗?

　　人们的健康意识在提高，对于年年中秋都必不可少的月饼，要求自然也越来越高，于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出，目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和等甜味剂，很多消费者对“无糖”这个概念存在误区，认为不含蔗糖就是无糖食品。其实，一块月饼，除了糖分，还有油、面粉以及豆沙等其他原料，同样会转化为糖，因此相对于传统的月饼来说，“无糖月饼”热量只是相对少些。

　　病人可以吃吗?

　　无糖月饼尽管没有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，总热量高，所以一样不能多吃。同时，制作月饼时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，还是会升高血糖。

　　哪些人不宜吃月饼?

　　1.糖尿病病人：月饼是高糖高油脂食品，糖尿病患者最好不沾月饼。

　　2.、病人：吃月饼会增加胃酸分泌，对愈合不利。

　　3.病人：尽量少食月饼，吃完后立即刷牙。

　　4.肥胖、、、及病人：尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

　　5.、病人：吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的及上。

　　6.病人：吃月饼刺激胆汁，易引发胆绞痛发作。

　　7.、急性肝炎和恢复期肝炎病人：也要忌食月饼。

（实习编辑：朱东漫）