吃圆白菜的七大好处!

2022/11/12 0:29:24 ('互联网')

　　1 圆白菜中含有丰富的C、、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及的功效。

　　2 圆白菜富含，而叶酸对巨幼细胞和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　　3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　4 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致的异常细胞……

　　5 圆白菜富含维生素U，维生素U对有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

　　6 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

　　7 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

　　由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。学家指出，圆白菜生吃的保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。

　　如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。

（实习编辑：张一鸣）

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