1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是元素及的,多吃富含质的食物,如动物、黑木、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常食中应摄入丰富的优良食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。
2、积极参加体育锻炼,增强食欲。
3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。
4、患有老年人在服用铁剂期间要忌饮水。宜饭服用,需要用1-2个月,才能得纠正。
5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。
现介绍如下膳食疗法,供贫血患者选用。
治贫血:猪肝100克,200克,红萝卜100克,加水炖熟,调味饮服。
红枣:黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。上述三者用煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。
绿豆治贫血:绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开,红枣煮熟、加糖食用。
(责任编辑:周菌)
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