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新的一学期开始，相信不少家长们也跟着忙上了。

对于叶子来讲，在过去孩子上学与放假都毫无区别，一直也没管过孩子学习，生活方面本身与我这不上班的人也非常契合，无非就是培养孩子的三观和给孩子做吃的。

而今年新的一学期，叶子是忙坏了，孩子转学、搬家，然后还要忙碌我的内容以及各种咨询回复，完美主义的人天生也是操心的命，凡事又偏偏要自己亲自干......

孩子要适应新学校，作为家长帮不了孩子学习，但绝不能给孩子拖后腿，做好后勤保障工作。

我女儿读的跑校，每天晚睡早起，作为一名营养师，职业病让我看着睡眠不足的孩子而内心焦虑，当然焦虑是没有用的，只能尽快找到解决的途径......

孩子吃好睡好是基本保证，在睡眠不足的有限时间里尽量提高睡眠质量，饮食上多做清淡养生、少刺激、好消化的食物。

今天来分享的是一款养心安神汤，有助于睡得安稳，食材非常简单，就两样：猪心和冬菇。

猪心的营养叶子在前面分享的几个猪心食谱中说得很多了，“以心养心”，有助于养心安神，平常晚餐和周末做给孩子喝，有助于帮助孩子提高睡眠质量，其实每个人都要特别关注睡眠质量，我们大人也一样，煲上一锅全家喝，吃得好，睡得香。

我今天用的这款冬菇是我这些年买到的香菇中觉得最好的一款了，女儿本身不喜欢香菇，但这款冬菇她很接受，本身味道不错，做出来的汤特别鲜，所以做这款汤的时候我冬菇的用量较大，它本身营养高，加上家人爱吃，多加一点汤又特别鲜，还掩盖了猪心的腥味，这汤不用刻意加各种调味料，原汁原味就非常不错。

这款汤的特点是做法简单，做出来味道鲜美，清爽不油腻，养生效果好，非常好的一款养生汤，温和不燥，也很适合秋天喝的汤，推荐给亲们做做。

好了，不啰嗦了，下面就来看看具体做法......

【食材】

猪心一个、冬菇6个、生姜一块、盐适量、芝麻香油几滴、黄酒适量、枸杞十几粒

【制作步骤】

1、准备好原材料，冬瓜提前泡发好。

2、将冬菇切成片。

3、猪心切成片，不要切得太薄，大约5毫米左右厚度吧。

4、将猪心焯水，然后捞出用热水冲去浮沫。

5、砂锅里加入适量水，放入冬菇片和几片生姜，烧开。

6、加入猪心。

7、再次开后改小火，煲一个小时左右。

8、加入适量盐、约10毫升黄酒，几滴芝麻香油。

9、拍照并且吃了一小碗后发现忘了加枸杞，赶紧趁热放进去，哈哈。

【小贴士】

一、生姜别加多了，加上几片即可，因为是为了改善睡眠，晚上吃姜多了会影响睡眠，之所以有人说“晚吃生姜赛砒霜”，当然没有那么恐怖，适量吃是可以的，但晚上姜吃多了会燥热，引起肠胃不舒服，影响睡眠，同时还要根据自身体质来定，如果本身就属于燥热体质，那晚上就别吃姜了；

二、如果是气虚的人喝这个汤，还可以加点黄芪，当然也要加得少，不然会影响汤的鲜美。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)