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蒲公英的名字有好几个,地方不同叫法不一样,别名有谷谷丁,婆婆丁,黄花地丁。
近几年,人们很喜欢食用野菜,蒲公英殊不知也很受食客们青睐,新鲜的蒲公英挑回家,洗干净焯水,凉拌味道很不错的,具有清热解毒的功效,尤其女性多吃为宜,预防乳腺疾病。蒲公英茶也受到多数人的喜爱,味道微苦,预防呼吸道感染。
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