生活中，人们的应酬不断增多，家庭聚会、朋友相聚，有时会喝一点，关于喝酒，存在这样的情况，有些人在酒桌上，就没有醉过，说千杯不醉一点也不夸张，但是，也存在这样的情况，有很多人喝一杯竟然就醉了，根本不胜酒力，不由纳闷，为什么会这样？区别到底在哪里？

千杯不醉、一杯就倒，与体质有很大关系，每个人体质不同，对于酒精的吸收能力也不同，同样的白酒、同样的量，但吸收过程出现异常，会导致人们的感受也不同。

正常情况下，喝酒后，酒精会被胃部、小肠吸收，通过肝进行代谢分解，在这过程中，需要依赖于乙醇脱氢酶，这种酶可以通过代谢产生乙醛，此时，还需要乙醛脱氢酶进行催化，把乙醛变成了乙酸，乙酸还需要分解成为水分、二氧化碳等，排出体外。

可见，一方面需要肝脏健康，另一方面则需要两种酶的活性加强。不论是乙醇脱氢酶还是乙醛脱氢酶，一旦缺乏，将会导致代谢变得紊乱，导致解酒能力下降。反之，这两种酶活性很强，很丰富，会加速了解酒能力，提高了身体代谢酒精的速度。因此，这些人即使喝了酒，也不会感觉到醉意。

相反，当这两种酶，都出现缺失，解酒能力下降，醉意更加强烈。例如，如果是乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，会导致乙醇可以顺利代谢，产生了较多乙醛，但是，乙醛却不能分解成为乙酸，乙酸堆积在身体中，面部发红，头晕的感觉开始出现。

当身体中乙醇脱氢酶少，会导致乙醇不能及时被分解成乙醛，乙醇含量依然保持很高状态下，过多的堆积，会影响到血管，导致血管收缩异常，大脑会出现供氧不足，面部发白。

可见这两个酶缺乏，会导致酒精分解能力下降，让人产生了醉意，而这两种酶与遗传有关，有些人先天遗传过程中就没有这两种酶，怎么可能把酒精分解呢？

通过后天的锻炼，确实可以把酒量变大，或许你也经历过，以前喝一杯酒都会醉，随后每天都会喝一点，从二两的酒量变成了半斤。

事实上，喝酒对健康的危害更大，很多人会说适当喝酒，能够疏通血管、活血散瘀，这样的作用也需要因人而异，最严重的，无疑还是因为喝酒太多，会对身体造成损伤，例如会导致大脑中枢神经受到损伤，对于肝脏造成刺激，一旦喝多了，会引起酒精中毒，更不用说，一些男性因为喝酒过多，导致生育成了难题，这些都应该引起重视，不能大意。

确实有很多人在喝酒的不会喝醉，也有很多人喝一杯就醉倒了，区别原来有这些，希望你能多重视。对于喝酒，需要区别看待，不能喝多了，一旦过多饮酒，带来的损伤，远远大于益处，就算再嗜酒如命，也不建议多喝，希望你别做错了。