1.胃气主降

《医学人门，脏腑》中称“凡胃中腐熟水谷，其滓秽自胃之下口，传人于小肠上口，自小肠泌别清浊，水人于膀胱上口.滓秽人于大肠上口”，是指饮食人胃，经过胃的腐熟，初步进行消化之后，必须下行人小肠，再经过小肠的分清泌浊，将浊者下移于膀胱、大肠，排出体外，清者(营养)供应全身需求。胃的这种功能就叫作“胃气”。只有胃气通降，汇而不藏，实而不满，虚实交替，才能生化不息，腐熟水谷。若胃气不降，满而不泄，糟粕浊气留于脾胃，就会出现胃脘胀满、疼痛、纳呆等症。若胃气不降反而上逆，就会出现呃逆、恶心、呕吐等症。

2.喜润恶燥
喜润恶燥是指胃喜滋润而恶于燥烈的特性。胃有腐熟水谷的功效，只有胃中津液充足，才能消化水谷，使五脏六腑得到滋养。若胃中津液不足，则合慢气横生，出现口干舌燥、腹胀、口渴等症。
.胃与脾相表里
胃和脾通过经络相连，形成表里关系。胃与牌，一脏一腑，胃主受纳，脾主运化:胃主降气，脾主开清，二者一升一降，共同完成食物的消化和吸收功能。

胃酸的功与过
虽说胃酸为攻击因素，但大家不要提到胃酸就想到它导致我们反酸和胃溃疡。其实胃酸更多时候扮演的是胃的守护神的角色。胃酸除了可以消化食物外，还可以防止胃内容物的腐败、发酵，是不可缺少的胃液成分。胃内的攻击因素和保护因素的平衡是很重要的。保持平衡的胃，才是健康的胃。
老年人随着年龄的增加，胃酸分泌会减少。

胃酸分泌减少，保护胃黏膜、防止胃酸侵蚀的黏液也随之减少，从而引起炎症;胃酸减少，食用肉类时易发生消化不良;胃酸减少，B族维生素和镁的吸收会变差;胃酸减少，杀菌能力也降低，因而容易发生食物中毒。

老年人因胃酸的分泌减少，也会出现食欲不振。饭前吃些富含枸橼酸的食品，如话梅等，可促进胃酸分泌，吃饭也香。另外还要注意，对医生开的制酸药，如常用的奥美拉唑(洛赛克、奥克)等，一
定要问清疗程。不能因为当时有效，就不断自己购买服用。
一般制酸药的疗程为2~3周，严重溃疡者可能要服2~3个月，或许更长，要遵照医嘱服用。无原则地长期服用，就可能导致上述胃酸过少的问题。