我们希望让自己的身材能够更加苗条，同时也能够减少慢性病的发病风险。肥胖就像是打开潘多拉魔盒的一把钥匙，只要你出现了肥胖，那么这些慢性病也会逐渐找上门来，所以现在注重养生的人都会让自己体重控制在一个合理的范围之内。

减肥也就成了很多人每天都在做的工作之一。减肥的时候我们应该注意自己的饮食行为，或者说要注意饮食习惯，那么这样可以让减肥起到事半功倍的效果。

炒菜放油，炒出来的菜比较香，尤其现在很多人炒菜的时候会放的油比较多，即使我们是炒素菜，也会放较多的油脂，这样的菜会让人有色香味俱全的口感。但是食用油是纯能量的食物，1克就可以产生9千卡的热量，减肥的时候一定要控制食用油的摄入量，避免食用油摄入过量而增加能量的摄入量。

少食多餐是我们的饮食原则之一，每餐吃个7分饱，它能够减少能量的摄入量，我们不会因为能量摄入量超标而增加了肥胖的发病风险。减肥的时候，您可以一天吃5餐，三个正餐加上两顿加餐，这样能够控制食物的数量，减少能量的摄入量。

蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物来源，膳食纤维可以增加饱腹感，延长食物的消化吸收速度，起到控制体重和减肥的作用。膳食纤维主要存在于蔬菜、粗杂粮和水果当中，蔬菜所含的膳食纤维量还是比较多，尤其是叶菜类的蔬菜中，膳食纤维的含量会更高。减肥的时候要增加蔬菜的数量，每天至少要吃上一斤的蔬菜。

俗话说饭前喝汤苗条健康，饭前喝汤能够湿润胃肠道，促进胃酸的分泌，有利于食物消化。饭前喝汤还能够增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有利于减肥。饭前喝汤要注意汤的选择，不能喝肉汤，尽量的喝米汤或者喝粥，比如燕麦粥、杂粮粥等等，这些粥或者汤就能够起到增加饱腹感的作用。

我们吃到的米饭，馒头大多数是精白米面做成的，小麦和大米在加工过程当中加工度比较高，能够保留下来的膳食纤维和b族维生素非常少。而粗杂粮加工度比较低，能够保留较多的膳食纤维和b族维生素。薯类食物要把它作为主食来吃，它就能够起到减肥的作用。减肥的时候我们可以用薯类食物或粗杂粮来代替部分主食从而起到减肥的效果。

减肥是减脂增肌，增肌就需要增加蛋白质的合成。蛋白质是肌肉合成的基础，尤其需要增加优质蛋白的摄入量。优质蛋白主要食物来源是鱼肉蛋奶，植物性动物性食物当中，大豆的蛋白质也是优质蛋白。减肥的时候要吃高蛋白低脂肪的食物，豆腐，鸡胸肉和牛肉都属于高蛋白低脂肪食物，可以帮助您起到减脂增肌的作用。