减肥，是很多人正在做或者已经开始做的事情，为了让自己的身体更好一些，减肥也就成了热门话题。减肥，就需要管住嘴迈开腿。这句话说起来简单做起来难，很多人在减肥的路上走的比较坎坷，减肥是反反复复。

减肥要管住嘴，食物尽量选择低热量的食物。比如同样是肉类食物，肥肉吃起来更香，原因在于肥肉中脂肪的含量高。脂肪含量高，肥肉所含有的热量也就高于同等质量的瘦肉。减肥并非不能吃肉，而是需要学会选择低热量的肉类食物。不仅仅是肉类食物，其他食物也要选择低热量的食物。

老百姓喜欢把薯类食物作为蔬菜来吃，这样的做法会导致能量摄入量超标而增加肥胖的发病风险。薯类食物中碳水化合物含量较高，一般在20%左右，可以用来替代部分主食。同时薯类食物中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感起到控制体重和减肥的作用。把薯类食物作为主食来吃，可以起到减肥的作用。

蔬菜是维生素和矿物质的主要食物来源，而且蔬菜也是膳食纤维的主要食物来源。同时蔬菜中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量非常低，属于低热量的食物。一斤黄瓜所含有的热量才100千卡左右，把这些可以生吃的蔬菜作为水果来吃，也可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，起到减肥的作用。

肉类食物中不仅含有优质蛋白也含有脂肪，脂肪含量高的肉类食物吃起来更香。猪肉吃起来较香，炒菜的时候加上几片猪肉，做出来的菜肴就让人吃起来更有食欲。猪肉的脂肪含量较高，猪肉也因此被列为NBA球员的饮食禁区。肉类食物中以鸡胸肉和牛肉为低脂高蛋白的食物，鸡胸肉吃起来比较柴，就是因为鸡胸肉脂肪含量较低。减肥的时候，可以吃鸡胸肉和牛肉。

爱吃零食，可能是女人的天性。有时候，可能就是想吃点零食，而零食中所含有的油和糖比较高。减肥的时候，这些零食会导致减肥变得越来越难。豆腐干的原材料是黄豆，豆腐干属于高蛋白的食物，脂肪的含量也不高。减肥是减脂增肌，肌肉的合成离不开蛋白质的参与。豆腐干中所含有的蛋白质是优质蛋白，也是优质蛋白的蛋白质食物来源。减肥想吃零食，就可以用豆腐干代替零食。

减肥，是一个较为漫长的过程，也考验一个人的毅力。在这段时间里，不仅要管住嘴，也要迈开腿，增加能量的消耗量，减肥也会变得简单一些。