“蛋白质是生命的起源，没有蛋白质就没有生命”。一个人的生长发育过程，就是蛋白质不断累积更新的过程。蛋白质占人体体重的18%，几乎所有的器官组织都含蛋白质，体内的蛋白质在不断地进行着新陈代谢，因此人体需要不断的补充蛋白质，保持动态平衡。

从头到脚或都会出现异常，不妨自测下，看看你占了几个？若中招，需尽早补充，别不当回事一直拖着，以免拖来大的隐患。

脱落的皮肤和指甲、稀疏的头发和头发脱落都是饮食不足蛋白质的初步迹象之一。所以如果你出现这些问题，试着补充蛋白质。

蛋白质缺失，会影响到激素分泌，造成体内褪黑激素降低，相应的睡眠出现障碍，容易引起失眠。

蛋白质缺失还会造成血管弹性减弱，血管壁处于松弛状态，会影响到血压，使得血液流动缓慢。在输送过程中不能正常输送，进而会导致头晕、疲劳等。

你需要大量的蛋白质来治疗皮肤细胞，重建新的组织。所以，如果不小心受伤了，而且花了很多时间来愈合，这代表你的饮食低蛋白质。

补充蛋白质，靠吃就够了，可你吃对了吗？

我们都知道，食物中就含有蛋白质，所以想要补充蛋白质，注意饮食就可以了，但是什么食物含蛋白质高且优质呢？

蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是优质高蛋白的食物。

牛奶，羊奶等奶类和其它奶制品中都含有大量蛋白质，其中牛奶中的蛋白质含量最为丰富，多喝牛奶不仅帮助人体补充了足够的蛋白质，同时牛奶中还有丰富的钙质，能够帮助我们预防缺钙现象。

常见的鸡胸脯肉、猪里脊肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼肉，这些动物的肉类当中富含有优质的蛋白质，在补充蛋白质方面的作用非常明显。

但是也不是所有人都适合补充蛋白质的，一些肝病、肾病和痛风的患者，应当限制蛋白质的摄入。