相比于各种诱人的豆类，很多人都忽视了豆类的存在。按照最新版《中国居民膳食指南》标准：每天每人应食用30~50g的豆制品，尤其是各种杂豆，营养价值高不应该被人们忽视。

今天和大家说说其中的黑豆，现实生活中有很少人喜欢吃豆类。在食用时，也都是出于某种目的。如食用黑豆是为了长黑发、补肾等等。其实，我们还需正确对待，每天早上喝一碗黑豆水，真正的好处是这几点。

稳定血压：对于确诊为高血压的人群，大家都知道限制食盐。在中国营养学会上的食盐标准，每天成年人食用盐的量不得超过6g，可大家知道吗？

同样应该补充的是钾元素，钾具有维持神经肌肉系统的作用，对保护心肌不能缺少的营养物质。同时，还有利于机体排钠，维持钠钾平衡。在健康需求上，每天每人补充钾元素的量应在2000mg。

而黑豆就是一个很好的选择，每百克黑豆中有1377mg钾，对高血压稳定血压、稳定心肌正常的生理功能有利。大家在早上时，不妨喝一碗黑豆汤，和红肉、梨一起煮味道还不错哦。

润肠通便、缓解腹胀：物质条件发生改变后，人们更喜欢口感好的食物，把全谷物、杂豆类扔在一旁，且很少在餐桌上看到。因长期食用高油脂食物，大量脂肪增加了肠胃压力，反而容易让食物残渣在肠道内滞留，增加排便不畅、便秘的发生概率。

如果你有这种情况，不用过于担心。每百克黑豆中有10.2g的膳食纤维，它可以起到“穿肠而过”的作用，通过增大肠胃体积，带走更多的新陈代谢产物，从而达到润肠通便的目的。?

?改善水肿、恢复身材：有很多减肥的人群，不知道食用哪些食物。其实黑豆就是越吃越瘦的一种食材，一是因为其中有大量膳食纤维，二是因为黑豆有去水肿的功效。

在传统中医上认为，黑豆性平，有补肾、强身健体、去湿气、利尿去水肿的好处。如果你体内有湿气，容易出现腹胀、全身乏力、头晕等现象，解决湿气后，身材也会慢慢发生变化。

对于糖尿病患者，适量食用黑豆等豆类，除了做汤喝，烹饪成粗粮饭，对延缓餐后血糖有益，是值得参考的饮食方式，可降低糖尿病并发症的发生概率。