孕早期的准妈妈受妊娠反应困扰总是吃不下东西，有的准妈妈还会出现吃东西就吐的现象，因此担心会影响胎儿的发育。这种时候，准妈妈可以注意营养均衡，少食多餐，尽量选择营养又开胃的食物，以满足胎儿生长发育的需要。

孕早期饮食要注意??

孕早期的准妈妈每天需要补充35-40克优质蛋白质（相当于粮食200克、鸡蛋1个和瘦肉50克）才能维持体内的蛋白质平衡。应选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜类肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。为保证碘和锌的摄入，准妈妈每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。多食牛奶及奶制品。牛奶不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、多种微量元素如钙、磷等，以及维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶或豆浆代替。多吃含叶酸丰富的食物，如菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、花椰菜、油菜、扁豆、蘑菇等。孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则。为满足准妈妈的饮食特点和口味变化，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。紫菜豆腐汤

原材料 豆腐300克，紫菜干40克，西红柿

100克。

调味料 小米面1匙，盐少许。

做法

紫菜先用不下油的白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条；豆腐切成小方粒备用。西红柿切成小块，烧热锅，加约2汤匙油，放入西红柿略炒，加入水1碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。以1匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味，便可关火进食。

小tips

紫菜可利尿消肿、健脑益智；豆腐有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，两者搭配，尤其适宜炎热的夏天食用。

萝卜炖羊肉

原材料 羊肉500克，白萝卜300克，生姜

少许，香菜适量。

调味料 盐、胡椒、醋各适量。

做法

将羊肉洗净，切成2厘米见方的快。白萝卜洗净，切成3厘米见方的块；香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、盐放入锅中，加适量清水，大火烧开，后改小火炖1小时，再放入白萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒、少许醋调味即可。

小tips

羊肉味甘、性温，能补血益气、温中暖肾，营养丰富且味道鲜美，可增强食欲，加入白萝卜不仅可以去除羊肉的膻味，还能助消化，尤其适合孕早期的准妈妈食用。

豆腐小白菜鸡汤

原材料 豆腐100克，鸡肉100克，小白菜

50克，鸡汤1碗，姜丝适量。

调味料 盐、鸡精。

做法

豆腐洗净，切成3厘米见方，1厘米厚的块，用沸水汆烫后捞出备用。将鸡肉洗净切块，用沸水汆烫，捞出来沥干备用；小白菜洗净切段备用。锅置火上，加入鸡汤，放入鸡肉，加适量盐、清水同煮。待鸡肉熟后，放入豆腐、小白菜、姜丝，煮开后再加入盐、鸡精调味即可。

小tips

这道汤可以帮助孕妈妈补充叶酸，还可以增强消化功能、增进食欲，并且对胎儿神经、血管、大脑的发育都很有好处。

土豆炖鸡

原材料 土鸡1个，土豆300克，葱白2段，

姜片3片，八角2粒，花椒适量。

调味料 红糖、酱油各1匙，盐适量。

做法

将鸡去毛、内脏，用清水洗净，切成2厘米见方的大块；将土豆洗净，去皮后切成2厘米见方的块备用。锅内加入植物油烧热，放入花椒、八角、姜片；爆香后放入鸡块，翻炒均匀。加入土豆、盐、酱油、红糖，炒至鸡块颜色变成金黄色后放入葱白和适量水（以刚没过鸡块为宜），先用大火煮开，再用小火炖1小时左右即可出锅。

小tips

这道汤口味清淡，特别适合没有食欲的孕早期妈妈食用，不仅能保证准妈妈的营养摄入，还有温中益气、帮助消化的作用。

Ps：本文仅供参考，如有疑问请联系作者，如有雷同，纯属巧合。