入夏，水蜜桃终于上市了它可是万千少女的本命啊

so，作为蜜桃女孩的小森翻遍全网，终于找到一款今夏超in的“人间水蜜桃”

白白胖胖的网红蜜桃糯米糍包裹着粉嫩嫩，脆甜甜的蜜桃实在是太“撩”了，看一眼就小鹿乱撞做法也超级简单~必须pick不用烤箱，不用揉面、擀皮还不用打发奶油简直就是小白、“手残”新人的福音一看就会，一做就成

2个桃子300克白豆沙150克糯米粉70克糖粉、1克盐220克热牛奶红色食用色素

1、将桃子洗净，削皮备用。

2、用勺子均匀的将桃肉挖成圆形。

3、然后用干净的纸巾将桃肉水分吸干。

4、在桃肉表面均匀撒上糖粉。

5、将甜白豆沙分成25克一份，揉搓压平备用。6、取一小颗水蜜桃包入甜白豆沙内，然后揉成圆形，放入冷冻室

7、在盆中倒入150克的糯米粉、70克糖粉、1克盐，搅拌混合均匀，再倒入220克热牛奶。

8、用牙签蘸取适量红色食用素，放入“步骤7”（红色食用色素量根据实际情况酌量加入）搅拌成无颗粒的流动面糊，最后盖上保鲜膜，放入微波炉加热90秒。

9、将面糊从微波炉中拿出搅拌片刻，然后再盖上保鲜膜，放入微波炉再加热90秒，取出搅拌。

10、在桌面撒上些许玉米淀粉，将面团放上，将其压平，再撒上玉米粉，防粘。

11、将面饼切成小块，压成中间微厚，四周略薄的面饼。

12、放上水蜜桃后搓成球。

13、最后整形成桃子形状，就做好啦~

tips：面糊冷却后不会太粘手，包糯米糍的时候最好戴上一次性手套防粘喔。『成品』

高颜值的粉色小胖子简直太可爱啦一起做起来吧可以放足量的。水果消化不好的小仙女建议糯米类不要贪吃喔

选自《亚洲咖啡西点》杂志，版权所有。