菠菜别再熬汤了，试试此做法，皮薄馅多，鲜美

2022/11/12 5:13:46 ('互联网')

今天我用菠菜做一道好吃的，那就是菠菜包子，吃起来皮薄馅多，而且还晶莹剔透，一眼就能看到里面的馅料，一看食欲就大开，鲜美营养，晶莹剔透。

这道菠菜包子的做法很简单，整个过程下来，15分钟就可以端上桌，今天菠菜包子，不用和面，简单一做，比买的包子还好吃！接下来，我就把这道菠菜包子的做法分享给大家，记得看看步骤学习一下！

【原材料】：菠菜、葱姜蒜、猪肉、生抽、蚝油、豆瓣酱、饺子皮、食盐、食用油。

【制作步骤】

第一步：准备适量的菠菜清洗干净，在锅里烧开水，加上食盐和食用油，放上洗干净的菠菜，焯水1分钟，把菠菜焯软出锅，过一遍凉水备用。

第二步：准备一块里脊肉剁成肉末，在锅里倒上油，放上葱姜蒜炒出香味，再放上肉末翻炒均匀，炒到肉末变白，加上生抽、蚝油、黄豆酱炒出酱香味关火，出锅倒在碗中备用。

第三步：菠菜冷却后，先攥干里面的水分，把菠菜放在案板上切碎，加上肉丁翻炒均匀即可。

第四步：准备适量的饺子皮，2-3张摞在一起，放上菠菜馅包起来，把包子放在蒸笼中，凉水上锅蒸，水开再蒸6分钟，时间到出锅即可。

【唠叨几句】

1：先把菠菜表面的灰尘洗干净，然后下锅焯一下，这样可以使菠菜的颜色更加鲜亮，还可以去除菠菜里面的草酸。

2：下面剁点肉末，下油锅加上调料翻炒一会，炒出里面的酱香味，最后把菠菜放进去搅拌均匀，这样菠菜酱肉馅料就做好了。

3：因为饺子皮又小又厚，我们可以2-3张摞在一起，然后稍微擀几下，把面皮擀薄一点，放上馅料包起来，上锅蒸熟就可以了。

4：喜欢此做法的话，不要忘记收藏起来，有时间常给家人做着吃吧！

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