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俗话说“十人九胃”，就是说十个人当中就有九个人有胃病。因为“人食五谷杂粮，孰能无病”。

饮食入口，首先影响的就是胃。

胃每天不停地工作，一日三餐，胃受纳、腐熟、消化，将未消化完的食物传送到肠。如果饮食不慎，吃的东西难以消化，或胃本身出了问题，不能正常消化食物，都会引发胃病。

曾有一位32岁的女士来就诊，她已经有了10多年的胃病史，每次吃完饭就会觉得胃胀不舒服，但自己一直没太当回事。

来就诊的前几天因为工作上的事着急上火，情况一下就严重了，根据她自己的描述就是：胃里烧灼一样的疼，觉得饿了也不想吃东西，一点食欲都没有，舌头像被烫伤了似的疼。而且有便秘、全身无力等症状。出现这些症状后，她先去医院做了胃镜，诊断结果为慢性萎缩性胃炎。

经诊断，发现她因为患病时间长，胃气已经非常虚弱，胃中阴液不足，虚火内生。

治疗上应从益气养阴，清热消痞入手，于是给她开了方子。两周后来复诊时，患者的症状已经明显减轻了。后来，按照同样的方法，增减调方治疗了大概三个月，各种症状就都消失了，食欲也变好了。最后一次来的时候，这位女士看上去面色红润，身形也不像以前那样羸弱了。

又一再嘱咐她以后要注意饮食调养，不要吃辛辣、油腻、生冷的食物；保持心态平和，不要着急、生气；常喝二绿茶，吃用白扁豆、刀豆、薏米熬的粥。这样保养了半年后去医院检查，萎缩性胃炎肠化生已经由中度变为轻度了。

为什么现代患胃病的人这么多？首先就是饮食的原因。

现代人大多吃得口重，所以很多类似于麻辣烫的街头小吃都很受欢迎，但长期吃辛辣食物会伤了胃中的阴液，阴液不足会生热，甚至引起胃火；

总是抽烟喝酒，也会导致湿热内盛损伤脾胃，出现脘腹痞满，口粘恶心，大便黏滞不爽等。另外，胃的消化靠血的滋养，所以又称它为多气多血的器官，没有气血就不能正常传送食物，胃病久了，会损伤气血阴液，造成胃的气阴不足，就会出现食后胃胀，少气乏力，心慌出汗等症状；

胃病日久还会形成气虚血瘀的表现，出现胃脘刺痛，舌紫暗有淤斑等。另外，饥饱无度，过分劳累也会造成脾胃虚弱，食物的消化吸收不能正常进行，就会出现食欲不振，食后腹胀不消化，大便稀溏等症状。

患了胃病要及时就医治疗，但日常的保养和护理也很重要。

1．二绿茶：绿萼梅5克、绿茶5克，用开水冲泡，5分钟后饮用。

2．三七蒸瘦肉：三七粉10克，瘦猪肉50克，把瘦肉剁成泥状放入茶碟内，撒上三七粉，加清水20毫升左右，食盐适量，一同上锅蒸熟即可。

3．猴头菇炖猪肚：猪肚1只，猴头菇100克。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，与猪肚一同放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。

4．养胃粥：白扁豆50克、刀豆50克、薏米100克，加水熬成粥，每日分两次服用。

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