健康功效：

红糖：健脾、益气、补血

食材用料：

鸽子1只红枣10颗相克食物桂圆干16颗红糖5勺相克食物香菜少许相克食物生姜片3片

菜谱做法：

1.新鲜的鸽子，去掉头尾及其它杂物，并清洗干净

2.将肝脏清洗干净，搁置一旁备用

3.锅里倒入清水，放入准备好的鸽子，煮沸焯烫滤去血水

4.煲汤锅内倒入适量的清水，放入焯好水的鸽子及3片生姜片，小火慢炖

5.趁空档时间，将桂圆干剥去外壳

6.剥好的桂圆干及红枣，用流动的清水冲洗干净

7.待煲汤锅内水煮沸时，放入洗好的红枣，桂圆干，及鸽子的肝脏，继续小火慢炖

8.1个小时后，放入准备好的红糖，搅拌均匀，闷制2分钟

9.最后盛到准备好的餐具内，撒上香菜，即可食用

菜谱小贴士：

温馨提示：煲汤锅内水要一次性加够，中途不宜再次加水

煲汤一定要小火慢炖，这样成品的汤才会又浓又香