紫薯别再蒸着吃了，搭配这两种食材，可以做一杯口感丰富热饮

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

早餐，你喜欢吃什么。是否想念街边的油炸食材，豆浆配油条，或者葱油大饼，还是面馆热腾腾的炸酱面，再或者老麻抄手等等。想着这些曾经熟悉的早餐，不知不觉好些日子没有吃到了。想吃不难，这些都可以在家自己做。前些日子，朋友圈疯狂跟学凉皮，好些以前不会做各种吃的小伙伴，宅家久了做啥都是有模有样，估计以后卖凉皮的老板都赚不到他们的钱了。都是一些深藏不露的大厨，只是平时上班太疲倦，下班后不想做。

一直都喜欢做早餐，早餐偶尔白粥配摘菜，偶尔麻辣抄手。但却唯独豆浆吃不腻，时不时就会打一杯，热乎乎喝一口暖胃。尤其在冬天，特别喜欢早餐搭配各种口感的豆浆。也会买一些比较养生的豆料包，简单又省时，食材都是搭配好的。但是普遍来说价格有点小贵，平日里也喜欢熬粥，家里粗粮也挺多的，所以自己就搭配一些喜欢的食材，制作豆浆。

以前只喜欢原味的豆浆，一点糖也不加，原汁原味的豆香味。现在喜欢加入几颗红枣，淡淡的甜味。或者搭配一些花生或者核桃，口感更丰富。搭配不同的食材，口感不一，色彩也是各种各样的。比如黑豆搭配核桃、花生，黄豆搭配紫薯、藜麦，再或者黄豆搭配小米和南瓜等等，只要不相克的食材，都可以搭配制作营养丰富的豆浆。这次要和大家分享一款紫薯藜麦豆浆，特别适合这个时期喝哦，增强抵抗力，还暖胃。

【紫薯藜麦豆浆】

【准备食材】

紫薯30g 黄豆30g 藜麦10g 纯净水适量

【制作步骤】

1、 黄豆提前一晚上用冷水泡发上。

2、 紫薯去皮切小块。

3、 水箱注满纯净水，将所有的食材加入豆浆机。

4、 选择湿豆功能就可以了。大约15分钟一杯热腾腾的紫薯藜麦豆浆就做好啦！

做好的紫薯藜麦豆浆搭配馒头，或者蛋糕、面包，一份美味简单又营养的早餐就准备好了。也可以作为下午茶，一些点心搭配也是别有一番风味。紫薯，含有丰富的花青素以及丰富的膳食纤维、淀粉等营养元素。所以吃紫薯能增加饱腹感，想要减肥的小伙伴可以多吃紫薯。如果去出游，可以带上一些煮熟的紫薯，作为一种主食食用。同时，紫薯能增加人的热量，补充体力。除此之外，紫薯还能促进肠道消化。藜麦含有丰富的蛋白质和膳食纤维，所以经常被用来制作沙拉，或者熬粥。正因为里面的高膳食纤维，身边很多健身的小伙伴，夏天特别喜欢用藜麦做沙拉吃，晚餐几乎每餐都要吃藜麦。这一杯紫薯藜麦豆浆，好喝又简单，赶紧来试试吧！