食材用料

羊肉600克红枣5个党参8克黄芪4克桂圆6克马蹄适量糖1勺相克食物盐1小勺酱油4勺姜适量葱白1段葱少许

焖羊肉的做法

1.准备好材料。

2.羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用

3.姜切片，切好葱白。

4.锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。

5.倒入羊肉翻炒片刻。

6.入没过羊肉的水量，放一小匙盐。

7.倒入酱油。

8.放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。

9.最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。

小贴士

放入马蹄是怕燥热，也可以根据个人口味替换成萝卜。