说到山楂，小康想到是山楂泡水还有冰糖葫芦，但是每种食物的食用方法都不是单一的，搭配不同的食物也会有着不同的功效，今天说说山楂，山楂怎么搭配好？

山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，有着助消化、降血脂、抑菌、减肥等功效。

1.山楂枸杞茶

　材料：山楂30克、枸杞子15克。

　做法：1.先将山楂和枸杞子洗净，之后将山楂切片备用；2.然后将它们一起放置茶杯中，用沸水冲泡半小时左右即可饮用。

　功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还有抗衰老、调节血糖和血脂的作用；而枸杞是能够滋补肝肾、和血润燥，具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。两者冲泡成茶饮用，能够补肝益肾、补血益智，有助于美容养颜。

2.山楂菊花茶

　材料：山楂20克、菊花15克。

　做法：1.先将山楂和菊花冲洗干净备用；2.然后放入茶壶中加水煮沸，煮沸之后滤渣即可饮用。

功效：菊花有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，两者冲泡水具有较好的健脾、消食、清热、降血脂的功效。但要注意不要空腹喝，宜饭后饮用。

3.山楂红枣水

材料：山楂干6个、红枣6颗、蜂蜜适量。

做法：1.先把山楂和红枣洗干净之后一起加水煎煮；2.煮10分钟左右，在饮用时加入适量蜂蜜即可。

功效：山楂味酸、微甘、性平，有活血化瘀、降脂降压、健脾的作用；而红枣则是味甘、性温，可以润泽肌肤、强健脾胃。两者搭配能起到养颜、抗衰老、减脂等功效。

山楂的营养价值高，功效作用广泛，但是大家也要了解山楂的食用禁忌，以免勿食影响身体健康。

1.山楂+猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，这样会降低山楂的营养价值。因为山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后不宜食山楂。

2.山楂+鸭肉

山楂不能鸭肉一起吃，这样会容易引起身体不舒服。因为山楂和鸭肉都是属于寒凉之物，如果两者再这样搭配一起吃的话，加重了体内的寒凉之气，会容易引起身体不适。

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