这种橄榄很奇葩，药食两用都不赖，和猪肚同煲

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这种橄榄很奇葩，药食两用都不赖，和猪肚同煲

2022/11/12 6:13:03 ('互联网')

橄榄大多数人都吃过，但是石橄榄别说吃了，估计您听都没听过。这石橄榄，别称石仙桃，不仅具备药用价值，而且食用价值也不赖，经常食用有着不错的保健、美容功效。

石橄榄，是一种一年四季生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，特殊的生态环境使其具有顽强的生命力。它一般匍匐生长，根部通常又粗又短；茎部质地比较坚韧，不易折断，表面光滑，很少有沟纹；而叶片呈灰黄色，呈卷曲或折迭状。记得小时候每当感冒咳嗽时，奶奶便会去山上采一些石橄榄。将它用水煎服，喝完后，便很容易就能发汗，有趣的是汗味竟然带点淡淡的香气。如今再次感冒咳嗽，看着石灰一样的药片或者带着苦味的中药，就越发怀念当初的石橄榄。

石橄榄具有很高的食用价值。最常见的就是拿它和家禽、肉类一起煲汤，其色明味香，可以起到保健、美容的作用。它制作出的药膳对许多疾病都有预防或缓解的作用。

当人头痛，眩晕时，可取鸡蛋1只，用针刺10余孔，置罐内，上盖石橄榄全草2两，加水炖半小时，饭后1小时服汤吃蛋，每日1剂，便能起到很好的治疗作用。

“石橄榄猪肚汤”更是非常有名的营养食谱，取石橄榄一小包或半包，分别与猪排骨、猪肚、小肠、瘦肉等各种家禽配合，用电焖锅炖60分钟，即可食用，不仅味道绝佳，而且对胃痛有着很好的缓解作用。

石橄榄性凉味甘，全草皆可药用。它可清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿消瘀。石橄榄分内外两用，内用可用于感冒咳嗽、咽喉肿痛，支气管炎、肺炎、哮喘、肺结核、胃炎等疾病的治疗；外用则可用于治慢性骨髓炎、跌打损伤、骨折、外伤出血等病症。

石橄榄性凉，虽然能治疗胃痛，但是脾胃虚寒的人慎用。