葡萄柚和药会中毒吗？有些危言耸听，但有些药

2022/11/12 6:14:04 ('互联网')

大家好！我是福爸爸，一位医生，专注于20多年的体重管理和疾病营养治疗。我希望我的文章能对你们有所帮助。

天越来越冷了，又是时候吃柚子了。葡萄柚有很多种，但不管哪种很受欢迎，酸甜的味道，糖含量低，价格也不贵。但是有文章说葡萄柚和药品一起会引起药物中毒，这听起来很可怕。这是真的吗？

这个论点有一定的道理。

葡萄柚有一种特殊的成分，叫做呋喃香豆素，它能抑制肝脏中的P450-3A4。P450-3A4是一种转化酶，参与多种生化反应，多种药物参与许多药物在肝脏中的代谢。当呋喃香豆素抑制P 450-3A4时，药物代谢就会出现障碍，导致药物浓度升高，药物副作用将更加明显。

然而，并非所有品种的柚子都会影响药效，我们应该注意的是，柚子、柚子呋喃香豆素含量特别高，其他品种的柚子也含有呋喃香豆素，但含量有限，只要一次不吃一两斤，或者每天吃，对药物的影响就不是很明显。

目前已知有85种药物需要P 450-3A4参与代谢，不能与葡萄柚一起食用。列举几种常用药物：

如果你服用这些药，最好不要吃柚子。因为呋喃香豆素可以在体内存在好几天，服用前和服药后3天内不要吃柚子。至于其他种类的葡萄柚，偶尔服用一两片是没有问题的。

我是@Fu爸爸，讲营养学，从业者，20多年来一直专注于体重管理和疾病营养治疗。我认为我有一个观点，请注意我，这里有很多关于营养和健康的实用而有趣的知识。

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