腹泻其实是一个非常常见的问题，很多种原因都可能导致腹泻，比如疾病、饮食或者药物，甚至精神压力什么的都会有影响，在腹泻的情况下饮食上应当怎样注意就成了一件很重要的事情。

首先膳食纤维是可以吃的，比如说像煮熟的胡萝卜、香蕉什么的，对于你腹泻时候的肠道是有帮助的，特别是香蕉其实并不是像所谓有些人想象是滑肠的，其实香蕉很适合腹泻患者，还可以补充糖 电解质 可溶性膳食纤维，少量单宁甚至对于大便形状的改变也有影响。

有一些常见的错误是觉得一定要禁食，其实这是没有必要的。多数情况下的腹泻，在补充水分的同时还是可以吃一些容易消化的食物，但有一些食物可能值得注意。

很多人其实存在乳糖不耐受的问题，当你摄入非常多乳糖的情况下，你的小肠无法快速的分解，有可能会在大肠内被细菌发酵，使得你的病情加剧，出现乳糖不耐受的症状，比如腹泻、腹痛等问题。

常见的除了纯牛奶以外还有奶酪、冰激凌也有可能会导致类似的症状。

其实平时我们都不建议以任何健康为目的去饮酒。

酒精一方面会对你的胃黏膜产生刺激，另外也会影响你肝脏的代谢，甚至有可能会在引用比较多的情况下加剧你消化道的症状，腹泻时酒精也会加剧脱水，酒精还有可能影响某些药物的代谢。

第三种就是咖啡了，其实正常情况下有些人可能能够耐受咖啡因，咖啡对你的肠道蠕动没有特别强的刺激作用。但是咖啡因可能会加剧你的脱水症状，因此在腹泻的时候我们不建议喝咖啡。

辣椒很显然会加速对肠道的蠕动，有可能加剧你的腹泻，同时也容易引起一些腹胀以及烧灼的感觉。

再加上腹泻本来就会使得你比较衰弱，非常强的刺激也有可能引起其他不适。

再有是一些没有经过完全熟透和加工的豆制品，其实豆制品中往往会含有一些容易引发胀气的成分，尽管多数人是可以耐受的，但最好也不要大量食用。

怀腹泻期间还要注意糖醇类甜味剂成分，比如说山梨糖醇、木糖醇这些，它们都是有可能加剧腹泻的。

所以如果你在吃口香糖、一些甜的糕点的时候，最好注意一下它的配料表，看是否用了这些成分。

类似的还有坚果，首先，如果你本身对坚果不过敏的话，吃坚果是没有问题的，并不是绝对不能吃。

但坚果的问题在于多数人其实不是完全能够把坚果消化吸收，这时候对于一个腹泻患者来说就没有什么必要了。

果汁的渗透压过高，一般不建议榨汁之后大量饮用，少量饮用还是可以的，还有像蜂蜜，它的果糖含量也很高，有些人可能会果糖不耐受，反而加剧腹泻。

该怎么吃？

其实在腹泻期间，正常的白米饭、土豆、燕麦粥、鸡蛋、香蕉、木瓜、鸡肉这些都是不错的。

另外注意少食多餐，可以每3到4个小时吃一些，注意大量饮水以及补充电解质。

作者：顾中一，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士。入选福布斯中国50位意见领袖榜、人民日报2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验，头条号签约作者，所著科普图书已销售十余万册。