呼吸吸入氧气排出二氧化碳，大家一定都知道，也都认为理所当然，但是部分肺部功能不良民众，空气交换率差，很容易导致喘气，尤其是慢性阻塞性肺病(copd)患者;但很多人不知道，嘴巴吃下肚的食物，也很可能影响呼吸功能，肺功能困难民众，最好减少特殊食物摄取量，能够降低危害风险。

　　细胞如同工厂产出二氧化碳

　　其实人类就像一台运转的机器，必须投入燃料产出能量，才能维持一天运作，所以需要维持三餐，满足养分需求，也就像一般工厂，燃料运用就会产生废物，二氧化碳就是很常见产物，身体藉由血液循环与呼吸作用，让二氧化碳排出体外，当二氧化碳量大时，一般人可能没有太大影响，但肺功能不佳者就会有困难。

　　部分疾病应小心摄取碳化物

　　碳水化合物是身体必须能量，身体所有细胞都需要，却也是二氧化碳产出最多的养分，所以过量摄取碳水化合物，很可能提高血液二氧化碳含量，加重肺部负担;米饭、面食、高糖份食物都是高碳水化合物食物，所以肺部疾病患者最好经由专业评估，计算出最合宜的碳水化合物摄取量，以免造成身体不适。

　　肺疾者应先评估营养摄取量

　　脂蛋白质的二氧化碳产出量，相对于碳水化合物少了许多，所以部分专家建议，每天至少要适量摄取蛋白质两次，让带动呼吸的肌肉提高活性，高蛋白质食物包括牛奶、鸡蛋、肉类、豆类等，但肺部健康有疑虑民众，仍然需要营养师或医师评估，才能计算身体蛋白质摄取量，超过需求摄取对身体不一定有帮助。

　　专家意见

　　医师表示，碳水化合物主要由小肠吸收，再转化肝糖或脂肪储存在体内，当下细胞燃烧的碳水化合物，身体不一定会立即使用即刻吸收的碳水化合物;当细胞使用碳水化合物，会产生二氧化碳于血液中，但一般人不会有太大影响，而呼吸道急重症患者，营养师有可能调整专门饮食。