外食族要多注意高血压风险!新加坡一项研究发现，年轻大学生越常外食，越容易得高血压、高血压前期病变，一星期每多外食一次，罹患高血压前期病变风险就增加百分之六。研究提醒，生活、饮食习惯会影响高血压风险，因此外食族要多注意盐分、热量摄取，尽量选健康一点的食物。

　　高血压为心血管疾病死亡重要危险因子，不少研究发现，年轻人若有高血压前期病变，血压稍微高一点，往后很容易罹患高血压。外食族往往摄取较多热量、饱和脂肪，盐分摄取量也较高，而这些饮食习惯都可能引起高血压。

　　杜克-新加坡国立大学医学研究院研究团队以五百零一名大学生为研究对象，年龄介于十八岁到四十岁，研究人员分析这些人的血压、身体质量指数(BMI)，以及外食频率、运动量等生活习惯信息。结果发现，外食族较容易出现高血压问题。

　　研究人员统计发现，所有参与研究者当中，约有百分之二十七点四的人有高血压前期病变，还有百分之三十八的人一星期有十二餐以上外食。研究人员也发现，有百分之四十九的男性罹患高血压前期病变，女性比率只有百分之九，男性人数比女性来得多。此外，出现高血压前期病变、高血压的人，外食频率较高，身体质量指数也较高，且运动量较少，也较常有抽烟习惯。

　　研究人员指出，一星期当中，外食次数每多一次，罹患高血压前期病变机率就上升百分之六。而年轻男性为高血压前期病变高风险群，因此更要多注意饮食、血压状况。