提高放疗承受力饮食需要多用心

2022/11/12 6:36:42 ('互联网')

　　癌症发生率逐年攀升，十大死因之首达30年之久，几乎每4人就有1人死于癌症，并且平均5分钟有1人罹癌。根据统计，大部分癌症都与饮酒、抽烟及体重过重甚至肥胖有关，因此养成良好的生活习惯绝对是预防癌症的不二法门。

　　近年来，随着医疗的创新与突破，癌症治疗不断推陈出新，从传统的外科手术、化学治疗、放射治疗到现在最新的“整合治疗”。所谓整合治疗又称“鸡尾酒疗法”，就是合并两种或两种以上的治疗方法，而放射线治疗是其中很重要的一环，可以缩小肿瘤体积，减轻压迫、疼痛及其他癌症相关症状，不仅提升治疗效果、缩短治疗时间，也可以减轻治疗带来的副作用，让病人获得比较好的生活质量。

　　放射线治疗常见的副作用

　　放射线治疗俗称“电疗”，与手术一样都属于局部性的治疗，其原理是利用高能量放射线使细胞内DNA双股结构断裂，进而造成癌细胞无法继续分裂、生长，乃至死亡。放射线治疗的主要部位包括头颈部、胸部及腹部等，依照射部位的不同，对身体的影响随之而异。

　　病人做放疗时的营养须知

　　癌症病人找营养师，第一句话通常是：“我得到癌症，正在做治疗，可以吃些什

　　么?”营养正是癌症治疗能否成功的关键要素之一，病人必须设法提升自己的抗癌“食”力。

　　饮食原则

　　● 少量多餐，增加热量摄取。

　　● 多摄取优质蛋白质(如：牛奶、肉类、鸡蛋、鱼、豆腐及豆类制品)

　　● 每天要吃多样化的蔬菜水果。

　　● 注意食物色香味的调配，以增进食欲。

　　● 提供良好的用餐环境并保持心情愉快

　　对放疗副作用的因应之道

　　食欲不振

　　● 少量多餐，最好1-2小时进食1次。随身准备点心，想吃时随时补充热量。

　　● 经常漱口，保持口腔湿润，提高对食物的味觉。

　　● 正餐先吃固体食物，等休息片刻再饮用液体汤汁或饮料。

　　口腔溃烂或发炎

　　● 避免食用过热的食物，食物以细碎、软质、温凉为佳。

　　● 不要吃过于浓缩或辛辣的食物，以免刺激伤口。

　　● 必要时可用吸管吸取软质细碎的食物

　　● 多吃富含维生素C及B群的食物，可帮助伤口愈合。

　　恶心、呕吐

　　● 少量多餐，避免空腹过久或一次大量进食而腹胀。

　　● 避免太油或太甜的食物

　　● 饮用清淡冷饮或食用酸味、咸味较强的食物(如：酸梅汁)来减缓症状。

　　● 注意水分及电解质的补充

　　口干

　　● 口渴时可含冰块、咀嚼口香糖或饮用淡茶。

　　● 吃软质及滑嫩型态的食物(如：蒸蛋、布丁及勾芡类等)

　　● 避免浓稠食物及含酒精的饮料，以免刺激口腔黏膜，使黏膜更加干燥。

　　腹泻

　　● 暂时不要食用乳制品

　　● 避免油腻、过甜、高纤及有刺激性的食物

　　● 注意水分及电解质的补充

　　便秘

　　● 多吃高纤蔬果，适量增加水分摄取，每天至少2000c.c。

　　● 适度运动，放松紧张的情绪。

　　癌症病人的营养调配其实不难，主要还是以均衡饮食为基础，而市售营养品百百种，有粉状的、液态的、还有宣称癌症专用的，到底该如何选择对的产品又不伤荷包，建议询问专业营养师，由营养师来帮你把关。

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