关于痛风饮食常有四大错误迷思

2022/11/12 6:37:45 ('互联网')

　　一般大家对于痛风饮食常有错误迷思，认为只要有痛风，就不能吃好料、好好享受美食，以免痛风发作。美国克里夫兰医学中心风湿免疫科医师史考特?伯格指出，想要避免痛风发作，需要考虑更多因素，以美国来说，大约有百分之四的美国成年人患有痛风，随着肥胖比率日渐升高，痛风风险自然就跟着增加。对于痛风患者来说，饮食固然重要，但坊间一些有关痛风饮食的说法不见得就是正确。

　　一、痛风患者不能吃好料?

　　常有痛风患者会问医师，得了痛风，是否就得戒除一切甜点、酱汁丰富食物?伯格医师表示，很多人认为，甜点、酱汁丰富食物会引发痛风，这是常见迷思，只要适量食用，甜点、酱汁丰富食物并不会引起痛风发作。不过适量是关键。甜点、酱汁丰富食物虽然不会直接引发痛风，大量食用却会导致体重上升，一旦出现肥胖问题，就很容易引起痛风发作。

　　二、有痛风，就完全不能吃肉?

　　伯格医师表示，这种说法并非事实，痛风患者可以吃肉，但要适可而止，且要避免食用内脏等高普林食物，以免诱发痛风发作。适量吃点鸡肉、瘦肉不会影响痛风病情。至于虾子、龙虾等海鲜类食物普林含量较高，最好不要纳入日常饮食菜单。

　　三、痛风患者可以喝牛奶、吃乳制品吗?

　　痛风患者可以喝牛奶、吃乳制品，适量吃某些乳制品，甚至对痛风病情很有好处。伯格医师解释，不少人认为痛风患者应该避免食用乳制品，实际上像牛奶等乳制品可以帮身体移除多余尿酸，对痛风患者是利大于弊。

　　四、吃味道酸酸的食物会让尿酸增加?

　　不是这样的!西红柿、橘子与其他吃起来酸酸的食物并不会造成尿酸增加。有些人一想到“酸”，就把它与尿酸连结在一起，这与尿酸是完全不同的两件事，不可混合一谈。

　　国内医师建议

　　医师表示，痛风患者吃点鱼肉没有关系，除了内脏，痛风患者也不宜多喝肉汤、高汤或炖煮很久的汤类菜肴。高果糖饮料、高果糖甜食更是少碰为妙。