硒是人体健康的卫士

2022/11/12 6:39:39 ('互联网')

　　硒是第34号元素，化学符号是Se，正常人体内仅含量是15-20毫克，是人体必需的微量元素，专家称其为“生命的火种”。Se捍卫人体生命和健康的作用非常重要，却鲜为人知。

　　人类对Se研究发现的里程碑

　　早在1817年前，瑞典化学家柏来利鸟斯(Berzelius)在研究硫酸厂红色淤泥中发现了一种新元素，以希腊月亮女神塞勒涅(Selene)的名字命名为硒Se。世界第二次大战时，德国化学家施瓦茨(Schwarz)发现，德国士兵饮食中严重缺硒，发生流行性肝坏死。施瓦茨与医生合作研究用Se防治了士兵的肝坏死病。1957年施瓦茨发表论文宣布“Se是肝脏的保护因子”，有明显地治愈各种肝病的作用，被国际化学协会授予“施瓦茨化学国际大奖”。

　　上世纪50年代，我国黑龙江省克山县流行病毒性心肌炎。杨光圻教授团队调研发现疫区土壤缺硒，农作物也严重缺硒。经过4年的时间，用硒盐在全县普及预防，用亚硒酸钠(无机硒)治疗病人，消灭控制了病情。1980年杨光圻获得了施瓦茨国际大奖。

　　上世纪80年代，江苏启东县是我国肝炎和肝癌的高发区之冠。于树玉教授团队从1980-1995年在疫区调研发现，该县土壤严重缺硒，引起以上两种肝病。通过组织医护人员在疫区大力宣传，用硒盐普及预防，用硒酵母(有机硒)治疗病人。历时16年最终控制了疾病。1996年于教授在国际会议上发表“硒有防治肝炎和肝癌的作用”论文，又获得了施瓦茨国际大奖。

　　我国是世界级缺硒大国

　　施瓦茨国际大奖的成果引起了人们对硒的重视。从1975年-1984年，国务院、卫生部、农业部相关领导组织了专家、医疗团队等数百人调查了全国土壤硒含量的分布。

　　发现有：①缺硒病经常发生的地区(最严重缺硒区)植物中含硒0.025×10-6 PM。②严重缺硒区，也有重点病人、植物(农作物)含硒0.03-0.05PM以下。③缺硒地区、农作物含硒≤0.1PM。④富硒地区，如湖北恩施、陕西紫阳、汉江两岸。⑤未查明的空白地区。

　　结果显示，我国是世界缺硒最大的国家(全球缺硒42个国家)，我国国土面积存在72%的缺硒地区。

　　缺硒地区常见的疾病

　　在上述缺硒地区常见的疾病有七大类，几十种之多，简述如下：

　　心脑血管病：高血脂、动脉硬化症、高血压、冠心病、急性心肌梗塞、心肌炎、心衰、脑动脉硬化症、脑萎缩、多发性腔隙性脑梗、脑血栓形成、高血压性脑出血、老年性痴呆，震颤麻痹、脑动脉瘤;其中，高血压、脑出血是我国人民的头号杀手，心肌梗塞是第三号杀手。

　　各种癌症和肿瘤：肺癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌、肛管癌、食道癌、宫颈癌、甲状腺癌、子宫内膜癌、膀胱癌、前列腺癌、卵巢癌、鼻咽癌、眼癌、胸腺癌等;其中，癌症我国人民的第二号杀手，在台湾、香港为头号杀手。

　　糖尿病及其并发症：儿童有胰岛素依赖综合症(1型糖尿病)很少见，成人有胰岛素抵抗综合症(2型糖尿病)很常见。控制不好，发病时间长可引起并发症：80%死亡于心肌梗塞，13%死于脑中风，7%死于肾梗，还有白内障，眼底出血、视网膜血管梗塞致盲、糖尿病坏疽足截肢致残。糖尿病为中国人民的第四号杀手。

　　各种肝病：脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化、肝结石、肝坏死、肝囊肿。

　　呼吸道疾病：老慢支、肺气肿、肺心病、肺结核、肺纤维化、哮喘。

　　消化道疾病：急(慢)性胃肠炎、胃溃疡、溃疡性结肠炎、胃或肠穿孔性腹膜炎，肠梗阻，急性阑尾炎等。

　　骨与关节疾病：大骨节病(柳拐子)、骨质疏松症、骨性关节炎、椎管狭窄症、类风湿性关节炎、风湿性关节炎、强直性脊柱炎、椎间盘突出(中央型可发生截瘫，单侧型可发生颈肩臂疼痛综合症—颈部单侧椎间盘突出、腰部单侧突出可发生坐骨神经痛)。

　　这七大类近80种疾病均与缺硒有关。如用硒制剂(硒酵母、富硒宝、富硒康、硒盛康、硒尔康……)治疗，有明显的效果。因为用硒是病因疗法，祛除病因，可达到根治目的，长期吃硒制剂，可起到旧病不复发的结果。

　　不同疾病人群补硒剂量标准

　　在我国富硒区湖北恩施、陕西紫阳发现有人长期过量摄入硒，产生硒中毒病例。实践表明，人体摄入硒过量或不足(40微克)均会危害健康。1988年营养学会调查发现国人日硒摄入量仅为32.40—26.63微克，当前主要是要解决我国人民缺硒问题，提出中国人(成人)每日补硒量为50—400微克为宜。WHO组织提出：成人每日补硒达不到200微克，不能预防和治疗各种慢性病。

　　不同疾病日补硒剂量标准(微克/天)

　　高血脂、动脉硬化、高血压------ 200—300

　　慢性各种肝病 ------200

　　肝硬化、肝坏死 ------400

　　癌症、放化疗------ 600

　　糖尿病早期 ------300

　　糖尿病并发症 ------400

　　胃肠炎与溃疡 ------300

　　老慢支哮喘、肺气肿 ------300