老年肝亏损，精气不足，难以养目，故常出现老眼昏花而影响视力。这种功能性退行性视力减弱，可用古食疗方延缓其视力进一步衰退。这些方剂对夜盲症、视神经萎缩、中心性视网膜炎、初期白内障，也有一定治疗和预防作用。

老花眼的食疗法

二子鸡头汤

取青葙子，女贞子，与两个鸡头同煮服。此方对肝血虚，虚火上浮所致的眼疾有效，高血压者头昏尤宜。

红肝丸

取红花，与猪肝共剁为泥，加芡少许，蒸丸服。此方对血虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，有提前散尽的作用。

胡萝卜粥

取胡萝卜适量，切碎，与大米共熬为粥。此方为《本草纲目》介绍，可常服，有益无损。尤对夜盲效佳。

鸡肝羹

取鸡肝一具，洗净切碎，加大米，豆豉，同煮服。此方对眼花视物不清有效。

酱醋羊肝

将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此方可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常有的桌上菜。