老年糖尿病患者在饮食安排方面和普通糖尿病患者一样要做到安排合理，定时定量，少食多餐。每日用餐的餐次要在三次以上，尽量做到一日5餐或6餐，这样既可以保证所需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分的吸收和利用，还可以分散每餐的总能量，控制餐后血糖，减少饥饿感，防止低血糖的发生。

老年糖尿病怎样合理饮食

一、老年糖尿病患者食物要做到粗细搭配、从软、易于消化吸收粗粮含有丰富的B族维生素、膳食纤维、钙、钾、植物化学物质等。老年糖尿病患者消化器官胜利功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，许多老年糖尿病患者容易发生便秘。粗粮中的膳食纤维进去胃肠道，能吸水膨胀，使肠内容物体积增大，大便变松变软，促进肠道蠕动，起到润便，防止便秘的作用;同时缩短粪便通过肠道的时间，使酚、氨及细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短。

另外，粗粮的血糖生成指数也比较低，相对于精制的米面来说，对餐后血糖的影响要小，有利于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制情况。同时粗粮中富含的可溶性膳食纤维，还可以减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平，对于控制老年糖尿病患者的血糖有一定的帮助。

二、饮食宜清淡，少盐不吃或少吃含脂肪多及含胆固醇多的食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子等。

三、适量多进食些含蛋白质、钙、铁丰富的食物如豆制品、奶类、瘦肉类等。