黄明达：立冬养生巧进补

太和养老网讯：我国民间习惯以立冬这一天作为冬天的开始。从立冬开始，各类冬季病进入高发时期，不过中医认为冬季也是养生进补的最佳时期。为此，我们邀请到中国中医科学院养生保健研究中心执行主任、中华养生协会常务会长黄明达，为读者讲解如何从立冬开始预防各类季节性疾病以及如何恰到好处地做到冬季养生进补。

入冬后要注意预防各类疾病

俗话说，治病不如防病，在冬季，增强体格和养生保健显得尤为重要。那么在冬季来临之时，应该如何预防各类疾病呢？黄明达主任认为，立冬养生主要要把握好“衣食住卧行顺天而为”的大原则。中医认为，立冬到来阳气潜藏，阴气盛极。立冬养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。立冬以后应护心阳、养肾阳，注意预防流感和感冒，以及呼吸系统疾病。

冬季是老年慢性疾病的急性发作期，是冠心病、高血压、哮喘、脑血管疾病的高发季节，也是流感的高发时节。老年人要特别注意环境的变化，及早防范，特别要注意提高肺的防病抗病功能，尤其是护严胸背以免伤风，养阳、护阳让老年人远离突发疾病。此外，寒冷冬季也是关节炎的高发季节，要注意保暖，适当休息与运动相配合，合理饮食，养成良好习惯，避免关节损伤。

冬季预防疾病除了在饮食上要注意以清淡为主，还要早睡晚起多运动。黄明达主任提醒，进入立冬以后，应该早睡晚起，让睡眠的时间长一点，促进体力的恢复。最好是等到太阳出来以后再起床活动。运动前要做准备活动，运动量逐渐增加，避免在严寒中锻炼。保持室内空气流通，多做运动，多晒太阳。临睡前如果坚持用热水洗脚，对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。

饮食上的注意事项

寒冷气候会影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就会造成人体热量散失过多。为增强耐寒能力和对寒冷的适应力，有哪些食物宜在立冬后食用？在饮食上都有哪些注意事项呢？黄明达主任提醒，立冬至冬至，饮食该以清淡为主，少食煎炒，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。

首先，要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好；含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，比如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；还可增加摄入富含维生素Ａ的动物肝脏、胡萝卜和富含维生素Ｃ的水果蔬菜，比如番茄、菜花、柑橘、猕猴桃、山楂、柠檬以及各种深色的叶菜，均可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，对血管也有良好保护作用；也可多吃一些坚果类食物，比如芝麻、葵花子等，也能提供人体耐寒的必要元素。

此外，冬日虽排汗排尿减少，但为保证正常的新陈代谢，一般每日补水量不应少于２０００至３０００毫升。

冬季进补要遵循的原则

冬季也是进补的好时机，在民间有“立冬补冬”的习俗，那么，滋补时要遵循哪些原则呢？黄明达主任强调，进补不可随性、盲从，应根据自己的体质、需求进补，痰湿重者及气滞血瘀者均不宜大补，并在进补同时多吃些萝卜顺气，多喝些陈皮代茶饮化痰湿，以防滋腻厚味壅滞。膏方是慢性病最好的进补方子。

具体来讲，冬季进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要，但也要遵循一些原则：１．进补前先引补。立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。２．多温热少寒凉。适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜等温热性质的食物。３．咸味入肾补益阴血。根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

太和智慧养老管理软件系统助力您的养老管理
热线联系：18610556298（微信同号） 廖先生

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！