请针对【鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的做法】鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版怎么做_鸡腿去骨—厨房剪刀懒人版的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 4:43:01 ('互联网')

鸡腿去骨是烹饪中常见的步骤之一，但使用厨房剪刀的效率比使用砍骨刀更高，而且更加方便。以下是一份使用厨房剪刀的鸡腿去骨懒人版做法：

材料：

- 鸡腿肉

- 厨房剪刀

- 生姜

- 料酒

- 盐

- 胡椒粉

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，用刀在鸡肉上切几刀，然后用刀背轻轻拍打鸡肉，使其肉质更加松弛。

2. 将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和生姜，腌制20分钟左右。

3. 将腌制好的鸡肉放入厨房剪刀中，用厨房剪刀将鸡肉的骨头和肉质分离。

4. 将分离好的鸡肉放入沸水中焯水，焯水后捞出沥干水分。

5. 将焯水后的鸡肉放入锅中，加入适量的酱油、糖和料酒，煸炒均匀。

6. 煸炒均匀后，加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透即可。

观点：

使用厨房剪刀进行鸡腿去骨，比使用砍骨刀更加高效，而且更加方便。使用厨房剪刀可以将鸡肉的骨头和肉质分离，更加方便处理。同时，使用厨房剪刀还可以避免使用砍骨刀时造成的损伤。

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